Чай Шу Пуэр Дворцовый «Золотой бутон» прессованный, выдержанный, Юньнань, вес 357г. (Блин)

Сорт и происхождение

Шу Пуер из провинции Юньнань, Китай. Прессованный торт «Золотой бутон» — элитный продукт, который продавался на Тайване в 1990-х годах. Этот выдержанный чай был изготовлен из отборных почек под контролем чайного дома «Ишань». Весь тираж был отправлен на Тайвань. Часть партии была сохранена в Куньмине благодаря знакомству владельца магазина с тайваньским другом. В те годы только несколько производителей рисковали ферментировать чай из высококачественного сырья. Такой Шу Пуер — редкость даже в наше время.

Вкусовые качества

Настой густой, маслянистый и однородный. Он имеет мягкую текстуру, естественную сладость и долгое послевкусие. В сухом чае чувствуется легкий аромат женьшеня, который становится более выраженным в процессе заваривания. В аромате — нотки выдержанной древесины, благородная землянистость и характерный запах старого Пуэра. Вкус напитка — глубокий, спокойный, медитативный.

Как заваривать (традиционный способ)

• 6-8 г на 150 мл воды
• Температура воды: 95–98°C
• Первые проливы - 10-15 секунд, с каждым последующим увеличивайте время на 15-20 секунд.
• До 6-8 проливов

Европейский способ заваривания

Этот способ отличается от традиционного, так как в нём используется френч-пресс, а не чайник или гайвани.

• 8-10 г на 500 мл воды
• Температура воды: 90–95°C
• Время заваривания: 5-10 минут
• До 2–3 проливов

Описание

Купить Шу Пуэр «Золотой бутон» в Украине — это выбрать настоящий выдержанный чай премиум-класса. Этот старый китайский Пуэр из провинции Юньнань — отличное решение для ценителей глубокого вкуса, выдержки и медитативного чаепития. Идеален для заваривания в гайвани или чайнике, обладает благородным ароматом и густым настоем. Шу Пуэр с Тайваньской историей — это гармония традиций, опыта и высокого качества.